22/11/2017
ΕλληνικάEnglish

Παραγωγή, Τυποποίηση, Διακίνηση

Πιπεριά

Καυτερή ή γλυκιά, πράσινη, κόκκινη ή κίτρινη, ωμή ή μαγειρεμένη η πιπεριά προσφέρει γεύση και χρώμα στη σαλάτα μας και όχι μόνο. Εκτός όμως από πικάντικη και γευστική φαίνεται ότι είναι και υγιεινή, αφού είναι πλούσια σε βιταμίνες που έχει ανάγκη ο οργανισμός μας και σε συστατικά, που μπορούν να μας βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Οι πιπεριές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικές ουσίες. Αποτελούν μια από τις πλουσιότερες πηγές βιταμινών Α και C. Ποσότητα που ισοδυναμεί με ένα φλιτζάνι την ημέρα μπορεί να μας προσφέρει περισσότερο από το 100% των ημερήσιων αναγκών μας.
 

Εντάξτε στη διατροφή σας πιπεριές όλων των χρωμάτων για να έχετε περισσότερα οφέλη. Οι κόκκινες πιπεριές αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, φυλλικού οξέος, βιταμίνης Κ και μαγγανίου. Και είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως:

♦ Βιταμίνη Α, που κάνει καλό στην όραση και προστατεύει από τις λοιμώξεις.

♦ Βιταμίνη C, που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και καταρράκτη.

♦ Βιταμίνη Β6, που είναι ζωτικής σημασίας για τις βασικές λειτουργίες του οργανισμού, όπως η λειτουργία του εγκεφάλου και του ανοσοποιητικού συστήματος.

♦ Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, που μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη των ασθενειών των ματιών, όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

♦ Βήτα-καροτίνη, που μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από ορισμένες μορφές καρκίνου, όπως ο καρκίνος του μαστού σε γυναίκες πριν την εμμηνόπαυση.

♦ Λυκοπένιο, που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνο των ωοθηκών.

 

Στον Αγροτικό Συνεταιρισμό «Το Νησί», παράγουμε πιπεριά (φλωρίνης, ντολμά, κέρατο) ολοκληρωμένης διαχείρισης, πιστοποιημένη και με την καλύτερη ποιότητα πιπεριάς θερμοκηπίου που θα βρείτε στην Ελλάδα. Τα θερμοκήπια στην Ιεράπετρα  Κρήτης αποτελούν εγκαταστάσεις-πρότυπα για καλλιέργεια λαχανικών, κηπευτικών και φυσικά είναι ιδανικά για την καλλιέργεια πιπεριάς.

Μετά τη συγκομιδή, τα προϊόντα συσκευάζονται στις εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού, ο οποίος είναι πιστοποιημένος με το πρότυπο ISO 22000:2005, και αποστέλλονται αυθημερόν στις αγορές της Ελλάδας και του εξωτερικού.

Αγροτικός Συνεταιρισμός
Τηλέφωνο / ΦΑΞ : 28420.89609
1ο χλμ Ιεράπετρας-Γρα Λυγιάς,
Παπαλάκκοι, Ιεράπετρα-Κρήτης, 72200.